Archive for Dicembre, 2006

FANTASIA IN ROSA ^^

bento di fine anno ^^Non potevo mancare di fare un bento per fine anno…. :-3 
Non è che mi sono mangiata un bento stasera anzi…. però ho pensato che poteva essere un idea buffa farne uno e così eccolo qui a lato ^^
Ho usato un bento di Hello Kitty con vaschette interne removibili, un bento che potete trovare anche nel negozio, il mio cucchiaino di Kitty rosa per la mousse di mango contenuta nel side dish container sempre di Kitty ^^
La luce purtroppo è scarsa a quest’ora anche con la lampada accesa per cui meglio nn si poteva fare ^^
Nel contenitore di sinistra ho messo lenticchie e zampone e a destra ho messo una fetta arrotolata di prosciutto San Daniele, del salame al tartufo e un grosso salatino fatto in forno di pastasfoglia e ripieno di spinaci ^^

BUON ANNO A TUTTI !!!

hanabi

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MINI STICH HOME BENTO

Ciao a tutti ^^
è dura non postare bento fin dopo la Befana ma a casa in questi giorni me la sto davvero godendo, dormo e non faccio davvero niente di niente :-3 mi riposo un sacco !
Tuttavia stasera mi è venuta voglia di postare una mini foto bentosa per cui ho cucinato la mia cena e ho messo alcune cose dentro a un mini bento….
MINI STICH BENTOEccovelo qui a sinistra ^^
Devo dire che quando pigro adoro mangiare cose strane e questo bento non ha assolutamente nulla di giapponese LOL
Nel contenitore alto ho messo tre nugget di pollo con bottiglina portasalsa gialla a forma di trifoglio e un canestrino di silicone contenente delle stelline di pastina fatte coi funghi semiasciutte (cosa c’è di più natalizio delle stelline ??? ^^) LOL
Nel contenitore basso invece ho messo, visto che avevo voglia di ovetti, un ovino di quaglia tagliato a metà cosi si vede il giallo dentro, in un nido di edamame (è un pò che non li mangio) e siccome è Natale (va beh ok ma siamo nelle vacanze Natalizie per cui per me è uguale) ho messo due pezzi di croccante alle mandorle di cui vado pazza e che posso mangiare solo in queste occasioni ^^

BUONE FESTE A TUTTI ^^

 

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RICE BALLS

INGREDIENTI
- 500 gr di riso bianco bollito
- un cucchiaio di salsa di soia
- un cucchiaio ciascuno di sake, zucchero e mirin
- acqua
- 50 gr di manzo tagliato a strisciolline
- un uovo scrambled
- 2 cucchiai di zucchero
- sale e olio per friggere
- alga konbu
- semi di sesamo
- pasta di umeboshi
- fagiolini
- bonito flakes

PREPARAZIONE
Miscelate ginger, soia, mirin, sake, acqua e fateli bollire in un piccolo pentolino.
Tagliate il manzo a striscioline e buttatecelo dentro, cuocete per 5 minuti poi lasciate riposare a parte.

Adesso prendete l’uovo scrambled, il sale, lo zucchero e metteteli in una padella friggendoli con l’olio mescolandoli bene cosi da ridurre l’uovo in pezzettini piccini piccini poi spegnete il fuoco e lasciate riposare.

Tagliate la konbu, e prendete la pasta di umeboshi.
A questo punto dividete il riso bianco in 4 porzioni e combinate ogni porzione di riso con uno degli ingredienti e fate delle polpettine tonde e piatte (guardate il tutorial sugli onigiri)

A parte, prendete i fagiolini, tagliateli in segmentini da 3 cm circa, bolliteli in poca acqua e sale, aggiungete un pizzico di salsa di soia e bonito flakes e cuocete per 6 minuti.

IMPACCHETTATE IL BENTO ^^
Questo tipo di menù non è facile da impacchettare nei normali bento box, la forma tonda delle polepettine non si adatta a un normale bento per onigiri, l’ideale per questo tipo di pranzo sarebbe un bento tondo o rettangolare in paglia tipo quelli vintage usati in Giappone tanto tempo fa e ancora trovabili in giro, o uno dei due ripiani di un Young Art bento, o qualcosa di tondo tipo tupperware della Lock and Lock.
Foderate il bento di carta da forno (ma prima accartocciatela un pò in mano per renderla più morbida ma fate attenzione che è delicata) e poi adagiate i 4 grossi e tondi onigiri.
Ai lati mettete due caneestrini, uno contenente i fagiolini che avete cotto per ultimi e nel altro depositate se volete un grappolino di uva ^^

ITADAKIMASU ^^

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RAGAZZE !!!

Ma cosa vi succede ???
Ho messo un sacco di avvisi e vi ho detto che il blog si è trasferito qui, pure nessuno viene !
Io continuo a postare sapete ? che vi prende ?
Lo sapevate che il blog era momentaneo su Splinder e vi ho avvistato un mese prima che avremmo aperto il sito e trasportato il blog qui !
Ho copiato tutti i post con le stesse date e ore in cui li avevo messi su Splinder ma qualkosa non funziona… perchè ? cosa vi prende ???
Non dovete andare su SPlinder adesso, dovete leggere qui !!!
Dai ragazze vi aspetto !!!

volete una fetta ? (^_*)

panettone classico

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MAIALE ALLO ZENZERO + VEGGIES

INGREDIENTI
- 100 gr di maiale
- un cucchiaio di salsa di soia
- un cucchiaio di ginger fresco
- olio per friggere
- riso bianco bollito

X LE VERDURE
- 80 gr di zucca
- due cucchiai di zucchero
- salsa di soia dolce (non la Kikkoman !!!)
- 100 gr di spinaci
- semi di sesamo nero
- salsa di soia
- un cucchiaio di mirin
- acqua
- 20 gr di shimeji (se non li trovate usate i funghi chiodini)

PREPARAZIONE
Tagliate il maiale a striscette spesse facili da prendere con le bacchette e marinatelo nel composto di salsa di soia e ginger (zenzero) per 20 minuti.
Cuocetelo nel olioa fuoco medio girando i pezzettini dai due lati.

Prendete la zucca e tagliatela a dadini. Bolliteli in poca acqua per 5 minuti, aggiungete lo zucchero e cuocete ancora e quando sono teneri spruzzate con un pò di salsa di soia.

Scottate gli spinaci in acqua salata per 5 minuti poi scolateli e tagliuzzateli.
Fate una salsina con un cucchiaio di salsa di soia, mezzo cucchiaio di zucchero e irrorate gli spianci, spolverateli con semi di sesamo neri.

Mescolate soia, mirin e acqua e buttateci i funghetti. Fateli bollire 5 minuti e poi tirateli fuori.

IMPACCHETTATE IL BENTO ^^
Per impacchettare questo pranzo è adatto un bento medio a due piani o anche un hangetsu bento o un mini juubako o il Winnie Pooh Face o il Kitty Face ^^
Mettete nel ripiano basso del bento medio o da un lato degli altri tipi di bento, il riso e appoggiateci sopra i funghettini.
Nel ripiano più profondo del bento medio o disposti vicini negli altri bento, mettete usando una foglia di lattuga a mò di canestrino, i pezzettini di maiale, vicino posizionate i cubetti di zucca e gli spinaci ^^

ITADAKIMASU ^^

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X’MAS JUUBAKO ^^

Ciao di nuovo ragazzi !!!
Oggi pomeriggio dopo l’apertura dei regali natalizi io e Sanpei ci siamo dati alla cucina ^^
Ho da poco ricevuto un enorme juubako nero elegante e ci tenevo tanto usarlo per il pranzo di Natale per portare gli antipasti cosi io e il mio ragazzo ci siamo messi in cucina a fare “rotolini di sushi” in vari gusti (abbiamo consumato una montagna di riso) !!!
Per l’occasione ieri siamo andati insieme al supemercato a fare la spesa e abbiamo comprato un salmone da 2 kg !!! che oggi abbiamo trasformato in tartare e vari tipi di sushi ^^

xmas juubako sulla tavola tutta luccicante di Natale a casa di mamma ^^ ci abbiamo messo ben 6 ore a fare tutti gli onigiri e metterli per bene dentro ^^

Eccovi le foto del enorme juubako pieno di cibo !
Peccato per la foto che accidenti di sera viene sempre scura anche con tutte le luci del mondo !!!
VASSOIO DI SINISTRA:
sake nigiri, tamago nigiri e uova di quaglia
VASSOIO CENTRALE:
maguro tekkamaki
ebi umemaki
tartare di salmone
ebi tamago
kyouri futomaki
VASSOIO DI DESTRA:
ebi nigiri e inarizushi
Nelle foto sotto i particolari scattati a un vassoio per volta (peccato per la luce)

sake nigiri, tamago nigiri e uova di quaglia

maguro tekkamaki, ebi umemaki, tartare di salmone al centro, ebi tamago, kyouri futomaki ^^

Ecco sotto, anche la terza fotografia
(avevamo talmente tante cose da portare che mi sono dimenticata la cosa più importante: la scheda della macchina fotografica che avevo messo in carica da tutto il pomeriggio !!! fortuna che mia sorella ha una digicam con le stesse schede che uso io per cui mi ha prestato una scheda, se no non avrei nemmeno queste foto)
Grazie Cioz ^^

ebi nigiri e inarizushi ^^

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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UN BENTO MOLTO NATALIZIO …

25 DICEMBRE 2006
BUON NATALE A TUTTI VOI !!!

Una collega al lavoro mi ha fatto un regalo bellissimo !
Un bento a forma di Babbo Natale che vi voglio mostrare peccato che non li ho trovati io se no li avrei messi nel negozio per voi LOL ;-3
C’è una luce tremenda nel mio salotto, anche con le tende è fortissima per cui la foto è un pò strana ma il bento ti vede bene ^^
Adesso fervono i preparativi per la cena di stasera andremo da mamma e stiamo preparando un intero juubako gigante pieno di omusubi e sushi e prelibatezze varie
Spero di poter fare una foto anche se con la luce di stasera e ve la posterò dopo ^^

BABBO NATALE BENTO BOX

non credo esista bento più natalizio di questo ^^
Grazie Chiara ^^ ありがとう ございました!とてもかわいいですね!

HAPPY X’MAS TO EVERYBODY ^^

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INSALATA NATALIZIA (ricetta spagnola)

In Spagna è una ricetta molto amata a Natale, molto allegra e colorata,mette allegria e se tagliata bene il risultato sembra un piatto di pietre preziose luccicanti ^^ 


INGREDIENTI
2 piccole barbabietole sbucciate e affettate
1 grossa carota affettata
1 arancia sbucciata e tritata
1 mela sbucciata e affettata
mezza tazza di arachidi
mandorle non salate
semi di mezzo melograno

CONDIMENTO
lime o limone
3 cucciai di olio
mezzo cucchiaino di zucchero
un pizzico di sale

COME SI FA
miscelate tutta la frutta, mettete il succo di lime o limone, olio, sale e zucchero in un vasetto col coperchio e scuotetelo fino a che non è ben mescolato e lo zucchero sciolto.
versate questo condimento sull’insalata di frutta e mescolatela bene.
Mettete l’insalata in una ciotola e guarnitela con semi di melograno e le noci.
Lasciatela riposare nel frigo e servitela ben fredda^^

BUEN PROVECHO ^^

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muffin box collection

Da poco mi è venuto un nuovo piccolo frizzo: una collezione di muffin box !
L’idea mi è venuta dopo aver ricevuto un ordine da un fornitore speciale e aver ricevuto in regalo un bellissmo muffin box natalizio decorato a stelle rosse e verdi.

X'MAS MUFFIN BOXX'MAS GOLD STAR MUFFIN BOX

HALLOWEEN MUFFIN BOX (arancio e marrone)

HALLOWEEN MUFFIN BOX (viola e nera)

A dire la verità, i miei primi muffin box in assoluto li ho ricevuti coi due bento set di Halloween: uno marrone col tappo arancio decorato da pipistrelli e l’altro viola col tappo nero decorato da strani cosettini ^^
Alla collezione si sono aggiunti poi anche quelli pasquali, peccato non avere trovato quelli di san valentino perkè erano stupendi ^^

AZZURRO CON I CONFETTINI

VERDE COI CONFETTINI

VIOLA COI CONIGLIETTIROSA COI CONIGLIETTI
 

MARRONE CON LE CAROTINE
 

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X’MAS BENTO NR 4

Ciao a tutte ^^
oggi è il mio ultimo giorno in ufficio prima del rientro in gennaio, da domani per due settimane sarò in vacanza !!! che bellezza, non vedo l’ora ! tante dormite, mangiate e niente o quasi computer ! sono stanchissima davvero ^^
Metterò lo stesso qualk ebento durante le vacanze nn temete perciò visitateci spesso ^^

UN ESEMPIO DI BENTO NATALIZIO FATTO CON UN GREEN PUTIFRESH BENTO BOX, UNA MUFFIN BOX PARTICOLARE E DEI PICS NATALIZI ^^Per oggi vi posto il Bento di Natale nr 4
Ho usato il Green Putifresh e come accessori, cupcakes verdi, cutter a forma di stella, bottiglina porta soia verdina, side dish container natalizio, scatolina gialla con orsetto portasalsa e contenitore angolare di plastica colorata, oltre ai soliti pics natalizi.
Allora:
Nel contenitore di sopra a sinistra c’è un uovo sodo (nn ne mangiavo da un pò) poi due cioccolatini al caffè e la nuova scatolina portasalsa con orsetto con dentro ketchup e 4 palline di carne decorate da una stella di takuwan e un omino di neve.

Nel contenitore di sotto a sinistra ci sono delel carote al sesamo nero decorate da un alberelo natalizio, poi 4 gyoza e la bottiglina con salsa teriyaki e uno scatolino con la marmellata di mirtilli rossi per le polpette ^^

particolare di uno dei vassoi del bento, notate il pic a forma di stuzzicadente e la stellina gialla di TAKUWAN ^^particolare del altro contenitore, da notare il pic a forma di pupazzo di neve (troppo bello, assieme al albero di Natale è il mio preferito) e il cioccolatino che sembra quasi vestito a festa ^^ed ecco il particolare dl mio X'Mas muffin box ! è unico, l'unico altro che avevo lo ho mandato a Malin che sta in Svezia ^^

Qui sopra le mini foto dei particolari.
Nel side dish container  stellato natalizio ho messo dei mandarini cinesi ! li adoro, mi ricordano quando ero piccola ^^

BUONA NOTTE A TUTTI IO CROLLO E VADO NANNE, HO AVUTO UNA GIORNATA PAZZESCA! ^^

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ciao a tutti ^^

Oggi niente bento, stamattina mi sono svegliata tardi e nn c’era davvero tempo, sniff…dovrò accontentarmi di un panino in centro ^^

Va beh,… ma voi su forza !
Sembra che abbiate paura a scrivere qui, è come una casa nuova ma è sempre il vostro vecchio blog ^^
Bento Mania è stato quasi interamente copiato, saltando solo dei post poco importanti ma copiando e qui viene il bello per me, ogni post nello stesso giorno e mese cosi da vere qui la stessa cronologia di post che c’era prima ^^
Solo mancano i vostri commenti per cui su forza, scrivetemi mille messaggi, funziona allo stesso modo ^^
e BENVENUTI NELLA NUOVA CASA DI BENTO MANIA ^^

Yurippe Masuda
meishi

 

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X’MAS BENTO NR 3

lucine

Anche oggi eccomi di nuovo qui col terzo bento della serie Natale ^^
Ho iniziato con un bento rosso come da costume, poi sono passata a un bento blu e oggi ne avrete uno giallo, il Urara Sakura Yellow ^^
Stamattina come di consueto ultimamente ci siamo svegliati tardi e cosi ho dovuto assemblare il bento in velocità ma per fortuna io sapevo già cosa usare ^^

ACCESSORI UTILIZZATI:
Ho preso una forchettina arancione, un paio di cupcakes rossi di carta natalizia che non avevo ancora usato (se li volete anche voi cliccate qui)
e i pics natalizi a forma di alberello e di omino di neve, la bottiglina per la salsa a forma di stella verde e un cutter a forma di cometa ^^
Rosso e verde, i colori del Natale, i due colori che adoro di più ^^

IL BENTO E' IL URARA SAKURA YELLOW, DECORATO DA ACCESSORI NATALIZI ^^

IL BENTO:
E vediamo ora cosa ci ho messo dentro ^^
Nel contenitore di sinistra ho messo dei gyoza alle verdure, dei broccoli e degli shuumai ai gamberi, la bottiglina a forma di stella è perfetta per contenere
la salsa teriyaki per gli shuumai ^^
Nel contenitore a destra invece (oggi niente ovetto) ^^
ci sono tre nugget, mandarini cinesi e nel altro canestrino natalizio rosso,
delle stelle comete di formaggio.
Come dolce stamattina ho fatto un panino con la nutella (cosa sarebbe il bento senza nutella…emm… il mondo ! il mondo senza nutella LOL :-P )
e gli ho dato la forma di albero di Natale.

BUON APPETITO ^^ 

 

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X’MAS BENTO NR 2

Anche oggi eccovi un bento in tema natalizio ^^
Stavolta ho usato il Urara Blue Dragonfly ^^ come il blue non è natalizio ? LOL ;-P ma state scherzando ? e il colore blu del cielo la notte di natale allora ? LOL ;-P per questo ho scelto questo bento ma anche per farvi vedere che basta la vostra fantasia e qualunque bento può diventare natalizio, perfino uno nero usato ad Halloween ^^
Ma per ora vediamo cosa ho messo qui dentro…
Ho usato di nuovo il mold per fare l’ovetto a forma di stella perchè… in un cielo natalizio ci sono le stelle ^^ e quindi ho decorato l’ovetto con una ulteriore stella di takuwan, come pure una stella anche se verde è la bottiglina che contine salsa yakitori che io uso da mettere dentro l’uovo ^^
Le stelle in realtà nn hanno punte almeno credo per cui nella fantasia possono avere tanti raggi quanti vogliamo per cui anche una scatolina a sei punte che contiene spaghettini integrali al pomodoro (rosso natalizio) può andare bene no ? ;-3 Nelle foto sotto si vedono meglio i particolari dei cibi (adoro i pinetti di Natale di formaggio ) e snche un contenitore giallo a forma di cuore che contiene….beh marmellata praticamente, di ribes rosso ikea ^^
Il cuore … un momento, cosa c’entra il cuore con Natale ? beh, a Natale ci si vuole bene per cui il cuore è un simbolo tanto quanto l’alberello di Natale che decora gli spaghetti ^^ mentre il cuoricino giallo contiene la salsa del Ikea ai mirtilli rossi per pucciarci dentro le palline di carne Ikea, un evergreen !
Altre stelline di takuwan decorano in giro, ma non potevano mancare alberelli natalizi di….formaggio no ? (^_*) e siccome mi servivano verdure nn ho trovato nulla di meglio delle carotine…sapete hanno una forma conica come gli abeti natalizi, ci avete mai pensato ?
Nel side dish container col tappo verde abete ho messo dei lamponi e del croccante mardorlatiSSimo ^^

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CLICKETY CLICK BENTO

Che giornata ! sta piovendo e io non ho nemmeno una finestra per guardare fuori a meno da non uscire in pausa ^^ fa freddo un pò e le strade sono scivolose.
Il bento di oggi è triplo….. ieri mi sono arrivati degli altri bento e accessori e cosi oggi li ho varati subito e preparando il pranzo per me lo ho fatto anche al mio amore che oggi aveva apertura.
Io ho utilizzato entrambi i bento blu del orsetto Clikety Click e per lui ho usato ilsu0o solito bento koreano trasparente a chiusura stagna e ci ho messo le stesse cose ^^

Nel mio bento:
nella parte più capiente ho messo tre onigiri al formaggio e ricoperti di furikake giallo (uovo), rosa (bonito) e semi di sesamo, un dolcetto al the verde, cherry tomato e broccoli (sembrano un bosco, adoro i broccoli, guardandoli nel bento mi fanno sognare avventure boschive e romantiche LOL ;)
nella parte meno capiente invece ci sono tre mini hamburger (preparati ante dal mio amore, mischiando carne trita e spezie giappo), carotine caramellate e sesame (cotte qualke minuto in una padella con zukkero, salsa di soia e un filo d’acqua e spolverate di semi di sesamo a fine cottura) la mia scatolina di Winnie Pooh con dentro la ketchup e un altro mini bosco di broccoli nel quale va a spasso un coniglietto ^^ (ovetto)
Nel bento piccolo invece ho messo dei dolcetti, jello candy, un ovetto Winnie Pooh al cioccolato, due biscotti di Natale al ciocolato e un frollino alle mandorle
BENTO DI SANPEI80Nel bento del mio tesoro ci sono praticamente le stesse cose: tre onigiri a forma di cuore, stella e orsetto ricoperti di furikare e semi di sesamo, tre mini burger, (ho dimenticato al salsa per lui accidenti, ieri ero convinta che stesse a casa e pensavo di preparargli solo il pranzo ma quando sono andata a dormire ho realizzato ke invece lavorava oggi e non era di riposo) ho aggiunto tre ravioli cinesi ripieni di gamberi, un cioccolatino a forma di Jack O’Lantern, un dolcetto giapponese, carotine caramellate, cherry tomato e una foresta di broccoli, un ovetto normal size a forma di fiore ^^

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SPAGHETTINI INTEGRALI AL SESAMO

spaghettini  nataliziINGREDIENTI
una manciata di spaghettini integrali (dipende da voi quanti ne volete fare)
un pizzico di sale
semi di sesamo bianchi non tostati
salsa di soia
olio di semi di soia
carote e zucchine tagliate a striscioline

COME SI FA
Per prima cosa fate bollire l’acqua e fate la pasta come al solito.
Salate un pizzico quando bolle e aspettate che finisca la cottura (bastano pochi minuti).
Scolate e mette un filo di olio di soia per non farla appiccicare.
Mentre la pasta cuoce intanto, voi prendete un wok e cucinate le verdure.
Prendete una carota e una zucchina piccole, le pulite e le pelate e poi visto che avete
il pelapatate in mano, continuate a pelare la carota e la zucchina ! in questo modo avrete delle striscioline di verdura sottili che cuociono in fretta e sono carine da vedersi ^^
Mettete le verdure nel wok con un poco di acqua e aggiungete un filio di olio di soia e la salsa di soia (non molta se no diventa utto salatissimo) ! cuocete per 15 minuti circa a fuoco medio alto e quando le verdure sono morbide e dorate abbassate il fuoco, buttateci dentro gli spaghettini e spolverate con semi di sesamo a piacere ^^

NOTA
- se avete 10 minuti di tempo, fate raffreddare la pasta, non si appiccicherà perché avete messo l’olio, altrimenti per evitare che magari col vapore danneggi il resto del bento, mettetela come me in un intero comparto, magari quello basso

BUON APPETITO ^^

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X’MAS BENTO NR 1

Oggi ero in vena di bento natalizio. Ieri pensavo,..ma a Natale non si fa il bento ! vero, ma prima per festeggiare si ! (^_^) per cui io da oggi inizierò una serie di every-day-bento il più possibile a tema natalizio, usando i miei cupcakes (li ho comprati ieri e siccome li ho trovati carinissimi, ne ho presi qualcuno anche per il negozio, correte a vederli ^^) e naturalmente un bento rosso, più cutter e accessori vari e postando man mano da oggi a Natale varie ricettine che inserirò nei miei bento lunch ^^
Mi dispiace per le foto, mi piace tanto questo bento di oggi ma come una citrulla ho portato la digicamera ma ho scordato nel pc a casa la scheda cosi ho dovuto fare le foto col cellulare ! GOSH !

Questo è un idea di bento natalizio. Ho usato il bento di Hello Kitty ovale e stamttina mi sono data alle cotture di spaghettini ^^
La foto nn è molto chiara ma nel contenitore a forma di muffin con le stelline ho messo vari pezzi di croccante alle mandorle come dolce (io ne vado matta)
Nel bento in alto c’è un uovo a forma di stella e poi tre palline ikea decorate da una stellina di takuwan, una scatolina a forma di cagnolino verde, (nn ne avevo una natalizia e ho pensato che questo verde andava bene lo stesso^^) contiene la salsa ikea per le polpette che è quella di mirtilli rossi chiamata Lyngonsylt (mi fa impazzire, con le polpette è favolosa ma si accompagna bene anche alla cacciagione e a un sacco di altre cose tipo gli arrosti) e vicino ho messo tre pinetti di natale ritagliati nel formaggio (si vedono meglio nel immagine scattata qui sotto).

LA PASTA CON GLI ALBERELLI E LE DECORAZIONI (LA STELLINA E' DI TAKUWAN) ^^LE PALLINE CON LA SALSA NEL CONTENITORE VERDE E L'OVETTO A FORMA DI STELLA ^^

Nel contenitore di sotto invece, c’è una pasta alle verdure ^^
(per vedere la ricetta cliccate a destra sotto categorie e poi ricette di verdure)
Ho usato dei pics natalizi per fare il bento più carino.
Io adoro il formaggio però finisce sempre che si ammolla un pò e a volte si scioglie del tutto ^^
E il prossimo ovetto verà maggiormente decorato in superficie ma questo è il mio primo bento di Natale ^^
Domani vedrete il prossimo che studierò stasera ^^
 

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BENTO BOX X’MAS SET !!!


HO MESSO IN VENDITA NEL NEGOZIO I SET DI BENTO NATALIZI !!!

Correte a vederli e prenotarli perchè ne ho solamente 4 in tutto !!!
I set comprendono tanti accessori:

- 1 bento red Urara Usagi 2 tier
- 1 belt per tenerlo ben chiuso
- 1 paio di bacchettine coordinate
- 1 rice mold rosso a forma di orsetto
- 2 cutter natalizi a sorpresa
- 1 side dish container (rosso o verde)
- 1 bottiglina portasoia con tappo rosso
- 5 cupcakes a tema natalizio (rossi o verdi)
- 3 sacchettini decorati con alberi di natale o cristalli di neve per contenere la fetta di panettone o torrone o dolcetti da aggiungere al vostro bento)

CLICCA X VEDERE IL X’MAS BENTO SET ^^
BUON NATALE A TUTTI VOI !!!
Lo staff di O-BENTO.NET

 

 

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Arriva Natale……….

albero di nataleArriva Natale, tempo di feste, mangiate, regali, atmosfere rilassate, camini accesi, profumo di dolci, castagne sul fuoco, arance candite, arrosti, panettoni, torroni e chi più ne ha più ne metta ^^
Anche noi nel nostro piccolo, siamo appena nati, ci diamo da fare ^^

Da oggi vorrei darvi delle piccole idee su come fare dei bento natalizi mostrandovi i bento di sempre, uno per giorno fino a Natale, in versione……festa !
Ogni giorno un bento diverso, un colore diverso, per farvi vedere come metterli carini e farli natalizi con l’uso di cutter, cupcakes e vari accessori, normalissimo nel resto del anno ma che in questo periodo diventano molto speciali.
Visistate il blog che ormai conoscete bene anche se ora si è trasferito qui ma è sempre lo stesso anche se con un altro abito e lasciate come sempre i vostri commenti, fate domande e navigate per tutto il website curiosando qua e là ^^

Yurippe Masuda

coro di bimbi

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GLI SPAM MUSUBI

INGREDIENTI
Tutto quello che vi occorre per farli sono poche cose che facilmente trovate dappertutto e se non trovate proprio la scatoletta col nome SpamMusubi ci sono al Esselunga delel scatolette chiamate Tulip (chi non si ricorda al campeggio quante se ne mangiavno quando eravate bambini più di 20 anni fa ?) ^^

- una scatoletta di Spam, (o di Tulip, marca danese ma esiste anche la versione francese che ha lo stesso nome ma scatola leggermente diversa)
- la vostra salsa preferita, 
- un foglio di alga nori  (kagome, teriyaki…)
- del riso bianco bollito appena fatto

PREPARAZIONE
Fate il riso come per il sushi e poi fate delle formine della stessa misura delle fettine di Spam
Io ho tagliato un anello della scatola e lo ho usato per fare le formine pressando col manico della palettina da riso ben bene
Lo spam va tagliato in fettine spesse circa mezzo centimetro, le lasciate marinare un pò nella salsa, diciamo 20 minuti, e poi le passate in padella e le fate cuocere un pò finkè i bordi fanno la crostina croccante senza aggiungere nulla e senza farle bruciare. Quando sono cotte le appoggiate sulle polpettine di riso come per fare un panino e poi ci rotolate attorno una striscia di alga nori.
Il risultato è quello che vedete qui sotto e che vi assicuro è buonissimo !!!

un solo spam musubi

spam musubi

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SPAM MUSUBI & TODAY’S BENTO

Stamattina ero di nuovo di fretta cosi ho messo di corsa alcuni cibi nel bento e sono uscita ^^ Ho usato il nuovo bento di Winnie Pooh a due piani, è molto largo e spazioso e sotto al coperchio ci stanno comode le mie bacchettine di Pooh retrattili e anche volento un oshibori e un pesciolino portasalsa ^^
WINNIE BENTONel contenitore di sinistra ho messo un sacco di broccoli, mi servono vitamine ! la bottiglietta gialla contiene salsa yakitori e nella vaschetta separata c’è un Happy Hippo per dolce ^^
Nel contenitore di destra c’è del yakimeshi alla Sanpei80 (la ricetta ve la fornirà lui domenica), e palline ikea con salsa nella scatolina gialla con Winnie Pooh ^^
Ma stasera quando sono tornata a casa avevo voglia di fare esperimenti e visto che ero da sola ho provato a fare lo spam musubi ^^
Ecco le foto qui sotto del mio esperimento, sembra riuscito, così se mi sveglio in tempo li preparo in formato mini per il bento di domani.

(Per la ricetta degli spam musubi clikkate nei link a destra ricette ^^)

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MARIE BENTO ^^

Oggi ho usato uno dei nuovi bento, quello di Marie ^^
Questo bento lo avevo visto su Flickr tempo fa e mi era piaciuto tantissimo e lo volevo ankio, nn sapevo che lo avrei trovato presto ^^
Ecco il piccolo bento, è a due piani, piuttosto largo e con un divisorio removibile, ci sta parecchia roba se si usa il reparto sopra come quello più alto perkè in realtà ha ancora mezzo centimetro di tappo trasparente per cui si può mettere qui un uovo o cose che occupano spazio in altezza perchè le due scatoline contenitori sono in realtà un pò basse ^^
marie bentoA sinistra ho messo dei gyoza al brasato e verdure, due ovetti di quaglia, la bottiglina di salsa teriyaki per i gyoza e una barretta di cioccolato al the verde ^^
A destra invece ho messo le solite palline, edamame, un onigiri a forma di pescetto e ripieno di bonito furikake e il contenitore di Kitty con la salsa per le palline ^^

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POPPER

POPPER
tutto quello che vi occorre sono dei pomodorini,  non i cherry tomato ma pomodorini più grandi grandi come metà uovo sodo.
rice popperLi lavate e li asciugate bene, poi gli tagliate il sopra a mo’ di coperchio e scavate via l’interno e con un pezzo di scottex tamponate per asciugare l’interno.
Lasciate la parte verde sulla sommità per decorazione,li rende più carini e meglio presentabili.
Al interno potete mettere quello che volete, per fare i “tuna popper”, basta mischiare un pò di una scatoletta di tonno alla mayonese al wasabi e metterne un cucchiaino dentro al pomodorino, potete usare anche del pesce cotto, salmone al forno o anche pesce bianco, di sotto alcune “coppie”:

- TUNA POPPER: tonno in scatola / salmone arrosto + mayonese al wasabi
- RICE POPPER: riso e furikake (bonito, tamago, wasabi)
- UMEBOSHI POPPER: riso e pasta di umeboshi
- CREAM CHEESE POPPER: prosciutto e formaggio fresco tritati
- HERB POPPER: alle erbe (dover + basilico)
- SHRIMP POPPER: un gamberetto + salsa cocktail
Gli abbinamenti li potete fare voi secondo i vostri gusti, praticamente non c’è limite alla fantasia e la stessa cosa la potete fare con le zucchine ^^
VARIANTE - ZUCCHINA POPPER
Basta prendere delle grosse zucchine e da 3 di queste tagliare un pezzo alto un dito e mezzo per la base che poi scaverete e un pezzo alla estremità opposta per fare il coperchio. Il mezzo della zucchina lo potete usare tagliato a striscioline julienne per fare le tagliatelle ai gamberetti e zucchine ^^
La zucchina però andrebbe bollita in acqua calda salata qualche minuto per renderla più digeribile o passata nel microonde un paio di minuti ma non fatela diventare molle ^^

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STICH BENTO ^^

Il bento di Marie rosa, ha un fratello gemello blu… il bento di Stich.
Lo ho usato stamattina per il pranzo di oggi, eccolo qui ^^
STICH BENTOIl bento come il gemello rosa ha due contenitori che purtroppo non vanno uno dentro l’altro quando il bento è vuoto, sono della stessa misura, però è abbastanza largo e ha un divisorio interno staccabile e col coperchio si guadagna quasi un centimetro in altezza per cui ci sta lo stesso un sacco di roba ^^
Notate sulla sinistra gli hashi di Stich nel loro case, sono una misura media e con il case piccino e snello si portano dappertutto anche in tasca
Nel ripiano sotto (quello a sinistra) ho messo le solite palline e un ovetto tagliato a metà con la scatolina si Stich con la mayonese, nel conteitore superiore a destra invece visto che avevo più spazio ci ho messo dei “rice popper” (ho levato il centro del pomodorino e lo ho rimepito di riso alla erba cipollina) alcuni gyoza al manzo e verdure, nel mezzo dei quali c’è un contenitore verde a forma di stella (visto che siamo a Natale) che contiene la salsa teriyaki e un orsetto di bonito furikake

(per la ricetta basta cliccare nelle categorie e la troverete)

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YUMMI LENTIL SPLOG

INGREDIENTI

2 cucchiai di olio d’oliva
1 cipolla affettata
2 cucchiai di garam masala
1 cucchiaio turmeric
1 cucchiaio di cumino
1/2 cucchiaio di chili powder
Dash chili flakes
1/2 cucchiaio di sale
4 spicchi di aglio
1 tazza di lenticchie rosse
1/2 lattina di latte di cocco
1 peperone rosso a cubetti
1 lattina di pomodori a cubetti
2 tazze di brodo vegetale
salsa di soya
1/3 di tazza di burro di noccioline

COME SI FA
In una grande padella per friggere, riscaldate l’olio di oliva a calore medio. Aggiungete le cipolle e fate brunire un po’.
Aggiungete le spezie, l’aglio, lenticchie e mescolate per appena un minuto amalgamando il tutto.
Aggiungete il latte di e la metà del brodo di verdure. Lasciare cuocere per circa 10 minuti. Aggiungere il resto degli ingredienti, incorporandoli bene. Mescolare occasionalmente, fino a che le lenticchie non siano tenere. Servire sopra il riso.

BUON APPETITO ^^

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KAMABOKO

KAMABOKOINGREDIENTI

500 g di filetti di sogliola,
2 cucchiai di maizena,
1 cucchiaino di sale,
1 cucchiaino di zucchero,
1 cucchiaino di salsa di soia,
¼ di cucchiaino di glutammato monosodico,
1/3 di tazza d’acqua fredda,
grasso o olio abbondante per friggere


PREPARAZIONE

Diliscate delicatamente il pesce e pestatelo o passatelo al tritacarne fino ad ottenere un impasto di grana finissima.
Amalgamatevi la maizena, il sale, la salsa di soia, il glutammato monosodico, lo zucchero e tanta acqua quanta ne può assorbire mantenendo una ferma consistenza; ricavatene polpette piuttosto dorate e croccanti.
Sgocciolatele, passatele su un pezzo di carta assorbente per eliminare l’unto in eccesso e servitele calde

KAMABOKO 

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DASHI

INGREDIENTI
2-3 cm di nori (alga),
5 tazza d’acqua,
1 tazza di tonno secco spezzettato,
1/2 cucchiaino di sale,
1 cucchiaino di salsa di soia
PREPARAZIONE
Sciacquate bene il nori e mettetelo in casseruola con le 5 tazza di acqua. Portate a forte bollore, scolate il nori e tenetelo da parte per il dashi 2. All’acqua, sempre in ebollizione, aggiungete il tonno secco; poi togliete immediatamente la casseruola dal fuoco e lasciate riposare 2 minuti.
Filtrare con un panno pulito, passando il brodo in un altro recipiente; conditelo con il sale e la salsa di soia.

NOTE
Il dashi è un leggero e limpido brodo di pesce, indispensabile nella cucina giapponese, usato come base di minestre e come ingrediente liquido di molte preparazioni.
Questa ricetta serve principalmente come base di minestre. Si può conservare per un certo tempo in frigorifero.

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MINI TRAMEZZINI

I tramezzini sono un classico nei lunch box americani ma recentemente usati anche in quelli giapponesi; potete farli in mille modi, eccovi una delle mille e più versioni che potete inventare, semplice, gustosa e veloce ^^
La forma classica è o a triangolo o a rettangoli ma potete usare anche dei cutter a forma di stella o di albero di natale, angelo o quello che volete, sia mini che grandi (quelli da 8/10 cm) per cambiare la forma e renderli più carini ^^

tramezzino con pomodori e insalata tramezzini con insalata e tonno mini tramezzini integrali

INGREDIENTI:
- pane bianco del mulino o per tramezzini
- formaggio tipo Dover o Philadelphia
- prosciutto cotto o salmone affumicato
PREPARAZIONE
per prima cosa mettete il prosciutto o il salmone assieme al formaggio in un mixer e sminuzzate e impastate bene finchè non avrete ottenuto una crema densa e morbida prendete il pane per tramezzini (che è senza crosta) e ci spalmate un bello strato spesso del composto dopo di che tagliate il vostro tramezzino della forma che volete, con le formine per dolci o a forma di triangolo o di rettangolo tenendo conto della grandezza perchè deve entrare nel bento, ne potete fare più di uno e inserirne tre ad esempio.
Potete preparare la sera la crema di formaggio e prosciutto e la mettete in una terrina nel frigo, la mattina prendete il pane e ce la spalmate sopra e poi tagliate i vostri rettangoli, ci metterete pochi secondi e i vostri “panini” saranno freschissimi ^^
vassoio di tramezzini

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SWEET SIMMERED SHIITAKE

INGREDIENTI
- 10 funghi shiitake essicati
- 3 cucchiai di salsa di soia
- 2 cucchiai di zucchero
- 2 cucchiai di sake
- 2 cucchiai di mirin

PREPARAZIONE
Mettete a bagno gli shiitake in acqua calda per 1 ora fino a che diventano morbidi e si gonfiano.
Prendete un pentolino e metteteci gli shiitake, aggiungete acqua solo fino a coprirli e fate bollire. Dopo qualche minuto abbassate il fuoco e aggiungete gli altri ingredienti.
Cuocete a fuoco medio fino a che i funghi non hanno assorbito tutto il liquido.

Potete usare gli shiitake cosi cucinati come guarnizione di molti piatti dentro ai bento box, li taglierete a metà e li disporrete in modo da mostrare il fungo ^^

ITADAKIMASU ^^

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TIGRO E PIGLET BENTO

Oggi avevo per pranzo una tonnellata di curry rice fatto ieri da Sanpei80 ^^
Così ho usato uno dei nuovi bento di Winnie Pooh juubako per metterci riso e curry in quantità ^^
TIGRO E PIGLET BENTO PINKEcco qui il bento rosa di Winnie Pooh di oggi ^^
Li ho comprati tutti e tre, rosa, bianco e azzurro così posso girarli a seconda del umore o anche mescolare i colori.

In uno dei due contenitori ho messo metà curry e metà riso bianco, nel altro ho messo dei mandarini cinesi e un pacchetto di jelly gum all’uva, le mie preferite, comprate ieri al negozio di alimentari asiatici vicino a corso Buenos Aires, dove abbiamo preso anche degli shuumai e altri edamame ^^

Nella foto si vede anche la forchettina di Winnie Pooh estensibile, sta perfettamente nel doppio fondo del bento insieme ad altre cose (c’è un sacco di spazio^^)

 

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nuovi bento, i juubako di Winnie Pooh

juubako azzurro e bianco di PoohSabato sono arrivati i nuovi bento per il negozio e io ovviamente ne ho uno per tipo cosi posso fare le prove e farvi vedere degli esempi di come “ambientarli” ^^
Ecco qui i due bento juubako di Winnie Pooh, il mio (quello bianco) e quello del mio ragazzo (quello azzurro) preparati per il pranzo di oggi, dovevamo andare in fiera e nn volevamo mangiare panini e spendere una fortuna.
Ho fatto per entrambi degli onigiri di riso e furikake al wasabi e al tamago, solo che nel bento azzurro per lui c’è un solo onigiri a forma di pikachu e nel bianco, il mio ce ne sono due a forma di orsetti ^^
Entrambi i bento hanno i broccoli e palline di carne, nel bento azzurro ci sono però due contenitori per mayo e ketchup mentre io nel bianco ne ho uno solo con mayo. Entrambi abbiamo ovetto ma nel azzurro c’è una stellina e nel bianco un orsetto ^^ In entrambi ci sono gli shuumai, i raviolini cinesi ripieni di gamberi, poi nel bento azzurro per lui ho aggiunto dei mirtilli mentre entrambi hanno mandarini cinesi e per dolce due manjyu al miele ….. visto che il bento è di Winnie Pooh e lui è un orsetto e adora il miele ….

il mio juubako bianco di Poohjuubako di Sanpei di Piglet

NOTE:
Nel doppio fondo del bento c’è uno spazio di circa 1 cm che è comodo per portare pesciolini di salsa o bacchettine (nel negozio ce ne sono di retrattili di Winnie Pooh) o forchettine, oshibori o piccole cose utili che possono servire.
Anche questo bento è piuttosto alto per cui ci potete impacchettare davvero tanto cibo, è molto più grande di un bento medio a due piani normale e poi ha un comodo manico per portarlo con voi, si può anche impacchettare con un fazzoletto lasciando fuori il manico per portarlo con voi senza farlo vedere ^^
Io lo ho trovato molto comodo come bento in più potete sempre usarlo anche come tupperware per metterci il cibo nel frigo ed essendo quadrato si stiva benissimo, io ne ho tre (il bianco il rosa e l’azzurro) quindi ho ben 6 scatoline quadrate delle stessa misura ^^

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