colorful Flickr bento

TWINS LAMB BENTO by LUCKYSUNDAE

Ecco un altro coloratissimo bentino di Luckysundae, non so come faccia a farli cosi belli, forse è solo che sono una pigrona hehe
Di questo mi piacciono i colori forti, il fucsia del beno fa risaltare benissimo il contenuto molto semplice e di effetto ^^

SCANDINAVIAN TEXTILE by LUCKYSUNDAE

Questo bento è davvero ricercato e pieno di un sacco di particlari di quelli che fanno perder un mare di tempo ma che sono fanastici, basta solo guardare i polletti a parte il ritaglio nel formaggio i particolari che hanno ^^

3 BUNNIES BENTO by LUCKYSUNDAE

E per ultimo ecco tre coniglietti ^^
Un bento molto colorato e di facile preparazione ma pieno di partiocolari graziosi ^^

BUONA NOTTE A TUTTI ^^

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sono arrivati ^^

Sono arrivati oggi due accessori per i bento della mia piccola, eccoli qui sotto, sono delle soy bottles e dei food dividers ma ne devo ricevere altri due ^^
I food dividers sono di Anpanman e le bottigliette sono di animaletti.
 


 

Questi invece sono quelli che devo ancora ricevere, li adoro ^^
 


 

Ho diviso le mie cose da quelle di Momo ma tanto già so che ad ogni modo faremo tanti scambi tranne per le cose a cui tengo di più e che lei può rovinare o perdere per questo le ho comprato delle soy bottles e dei food dividers tutti suoi ^^
 

BUONA GIORNATA A TUTTI ^^

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makkurokuroske

Ecco un altro makkurokuroske bento in versione tenera di Ichigogeisha fatto in un bento di alluminio di Melody ^^

makkurokuroske by Ichigo
(per vedere i bentini di Ichigo, cliccate qui)

Un onigiri makkurokuroske ricoperto di nori e con occhietti di uovo, un uovo sodo “totorino” conocchietti di sesamo nero, uno spiedino di edamame, carotine e stelline di sottaceto, un ferrero rocher ^^

BUONA GIORNATA A TUTTI ^^

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otanjoubi omedetou ^^

TANTI AUGURI A ME,
TANTI AUGURI A MEE,
TANTI AUGURI A YURI,
TANTI AUGURI A MEEEEEEEEEEEE !!!

Stamattina mi sono svegliata accanto al mio amore come sempre ma ques’anno la giornata è speciale.
Oggi è un giorno particolare non solo perchè compio 40 anni ma perchè siamo in tre … o meglio, la nostra piccola Momoko è ancora nel mio pancione e nascerà tra meno di tre settimane ^___^
Ci siamo svegliati e siamo poi usciti per andare a predere la mia torta e siamo andati da mamma che ci aspettava per il pranzo.
Il mio amore aveva anche uan piccola sorpresa per me, un regalo che stavo guardando da questa estate, lo aveva nascosto in cantina sapendo che col pancione in questi giorni non ci sarei andata.
E’ una borsa a mano con anche la tracolla (la tracolla si toglie e si mette) in stoffa nera (e quindi facilmente lavabile in lavatrice al contrario) di Winnie Pooh con un lato decorato dal personaggio tutto fatto di strass colorati, la borsa ha tante tasche e spazi, è piccola ma capiente e la potrò usare per le uscite con la piccola Momo perchè oltre alle mie cose mi permetterà di metterci anche pannolini, salviette, creme e biberon per i cambi senza problemi (detesto le borsone e quelle classiche da passeggino).
Mi ha sorpreso, io non l’avevo più trovata e pensavo che non l’avrei avuta più, sono cosi felice che il mio amore si sia ricordato e me la abbia comprata anche se in questo periodo siamo sempre co soldini contati, ero emozionatissima e lui forse più di me.
Sampei è sempre piano di pensieri dolci per me, so che sarà un ottimo papà ^^

Questa è la foto della torta ma eravamo cosi golosoni che ci siamo dimenticati di mettere su le candeline e fare la foto, ci siamo ricordati solo a metà torta hehe

tanti auguri a meeeeeeeeee ....

GRAZIE AMORE SEI DOLCISSIMO !

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o bento net store

Stamattina non si vedevano più gli album su Flickr, nessuno dei miei collegamenti, era scaduto il mio account Pro e non avevo possibilità di riattivarlo ma nel pomeriggio inaspettatamente ho ricevuto un accredito di uno dei tanti stipendi mancanti dal mio ex capo cosi ho riattivato l’account e ora si vede tutto come prima, siamo a posto per un altro anno ^^

SALUTI A TUTTI E BUONA SERATA ^^

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biscotti di Halloween ^^

Se state cercando un idea per dei dolcetti speciali per il vostro bento di Halloween o cercate dei dolcetti simpatici da dare ai vostri bambini, allora date un occhiata qui sotto, potrete fare anche voi questi biscotti, vi basterà avere:

- dei cutter di metallo per verdure che siano a tema
- preparare la pasta dei biscotti
- preprare una glassa
- colori per cibi, di quelli che si usano per le torte

BISCOTTI MOSTRUOSI

Per vedere meglio la foto e seguire la ricetta, andate su LA MONTAGNA INCANTATA dove l’autrice della foto vi spiegherà passo passo e con altre foto, come fare i suoi biscottini ^^
Ottima idea se volete e come lei suggerisce, se avete dei bambini, di farli assieme a loro.

BUONA SERATA A TUTTI ^^

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totoro bento box

Girellando per la rete ho trovato un bento che non avevo mai visto ma che mi affascina veramente.
Contiene 450 cc e ha il coperchio trasparente e chiusura a click clack con anello in gomma salva uscite ma la cosa stupenda che ho visto su pochi bento sono le bacchettine da 16,5 cm incluse nel coperchio e non bianche come di solito mettono ma decorate con personaggi e scritte di Totoro ^^

totoro bento

Un altra cosa carina del bento è che non ha due vaschette come al solito ma bensì tre !
Una prende metà bento, la seconda metà è divisa in due vaschette piccine e tutte soo removibili ^^
Avevo visto un bento del genere solo in versione Hello Kitty man o lo avevo mai trovato da poter comprare e poi di nessun altro personaggio.

totoro bento
(la mia collezione)

BUONA NOTTE A TUTTI ^^

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totoro no obentou ^^

Sempre girando per la rete ho trovato due bento di Totoro che secondo me sono bellissimi, oggi io e il mio compagno abbiamo visto il cartone in originale, non ho capito tutto perchè il mio giapponese non è sufficiente però è stato molto bello e sopratutto ho trovato è disegnato molto bene e poi adoro la casa in cui vivono i personaggi ^^

Ecco alcuni dei bento a tema Totoro che ho trovato ^^

 

Eccone altri due, uno più bello del altro ^^

 

Ed ancora altri due bentini ^^

In questo ci sono praticamente tutti: i makkurokuroske, il gattobus, totoro che però non è nero in originale e i totorini bianchi, manca il totoro medio azzurro.

BUONA SERATA A TUTTI ^^

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makkurokuroske no obentou

Oggi ero al pc e facevo ascoltare cantandola io stessa, la canzoncina di Totoro alla mia piccina e cercando foto ho trovato un bentino copiabilissimo leggermente artistico il cui personaggio principale non è Totoro ma bensì un personaggio minore, il MAKKUROKUROSKE, uno dei pallini di fuliggine che abita le vecchie case e che solo i bambini piccoli possono vedere.
Ecco qui il bentino ^^
 

makkukokuroske no obentou
 

Il contenuto del bento è semplice:
potete usare un paio di palline di carne, vicino di mettete dei wiener tagliati a tulipano, un canestrino di carotine a forma di stella o cuore e magari dei fagiolini per fare colore, il makkurokuroske è un onigiri tondo con occhioni di sottiletta dipinti di nero per la pupilla, lo potete farcire coem volete e poi ricoprire di nori, per farla aderire bene bagnatela solo un pochino e pressatela sul onigiri a dischetto ^^
 

Per chi non conoscesse la canzoncina eccovela qui, per chi ha e-mule basta digitare il titolo per poterla scaricare e trovate anche il film in originale ovviamente ^^
 

TONARI NO TOTORO by INOUE AZUMI
 

To to ro Totoro To to ro Totoro
To to ro Totoro To to ro Totoro
Dareka ga kossori
Komichi ni ko no mi uzumete
Chiisana me, haetara, himitsu no ango
Mori e no pasupooto
Sutekina bouken hajimaru
Tonari no To to ro Totoro To to ro Totoro
Mori no naka ni mukashi kara sunderu
Tonari no To to ro Totoro To to ro Totoro
Kodomo no toki ni dake anata ni otozureru
Fushigina de ai
Ame furi basu tei
Zubunure obake ga itara
Anata no amagasa, sashite agemasho
Mori e no pasupooto
Mahou no tobira akimasu
Tonari no To to ro Totoro To to ro Totoro
Tsukiyo no ban ni okarina fuiteru
Tonari no To to ro Totoro To to ro Totoro
Moshimo aeta nara,sutekina shiawase ga
Anata ni kuru wa
To to ro Totoro To to ro Totoro
Mori no naka ni mukashi kara sunderu
Tonari no To to ro Totoro To to ro Totoro
Kodomo no toki ni dake, anata ni otozureru
Fushigina de ai
To to ro Totoro To to ro Totoro
To to ro Totoro To to ro Totoro …
 

TOTORO, MEI E SATSUKI
 

BUONA SERATA A TUTTI ^^

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vinci un bento ad estrazione !

Saluti a tutti ^^
a O Bento Net abbiamo pensato a una piccola estrazione a premi, ci sono due bento da vincere ad estrazione che vedete qui sotto ^^
Partecipare è semplice:

- scrivete alla mail del sito
- una risposta automatica vi fornirà il link x versare come per un acquisto 10,00 euro
- vi verrà dato un numero 

a fine mese, il 30 ottobre, tra ttti i numeri dati, saranno estratti i due vincitori che si porteranno a casa i due bento che vedete qui sotto ^^

PRIMO ESTRATTO

MY MELODY DIECUT BENTO

SECONDO ESTRATTO

STRAWBERRY BOX

NOTA
VERRANNO ACCETTATI COMMENTI SOLO DA VERI INTERESSATI
COMMENTI NON IDONEI CON LA POLITICA DEL FORUM NON VERRANO VISUALZZATI.

BUONA SERATA A TUTTI ^^

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chiacchere OT

Oggi visita x vedere se la bimba sta bene ed è tutto a posto.
Abbiamo sentito il cuore e batte regolarmente però la ginecologa mi ha preso bonariamente in giro perchè dal ultima visita ho prso 3 kili secondo lei troppi (in 8 mesi ho preso 12 kili in tutto) e mi ha dato una dieta …. carne bianca, pesce, poca pasta, insalata, frutta solo mele (povera me che avevo comprato tante banane che mi servono per non avere i crampi notturni !), niente fagiolini nè soya nè cavolo nè patate, niente yogurt, insomma nulla di quello ke ho a casa andava bene e cosi ho dovuto rifare la spesa !!!
Tra 3 settimane o poco più dovrebbe nascere la bimba e io eil suo papà non vediamo l’ora ma non so se ce la faccio con quella dieta da fame uffi !!!
Per fortuna di notte dormo abbastanza bene e non faccio che pensare a come sarà la nostra vita quando porteremo Momoko a casetta con noi, le passeggiatine che faremo io  lei e le coccole che le farà il suo papà e tuti i bacini che le daremo ^^
Ne mio palazzo sono nate due bambine negli ultimi 4 mesi ma nessuno si è scaldato più di tanto, per la nostra invece siccome tutti sanno che è italonipponica, sono tutti curiosi e tutti la vogliono vedere ! ^_________________^
Mi consolerò guardando i bentini di Luckysundae e penserò alla mia bimba e a tutto quello che potremo fare insieme ^^

bento di Luckysundae
(Luckysundae bento)

BUONA SERATA A TUTTI ^^

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31 ottobre: Halloween !

HALLOWEEN PUMPKIN

Come ogni anno anche quest’anno sta arrivando Halloween ormai manca poco.
Anche O Bento Net si tinge di arancio e per l’occasione vi propone immagini di bento a tema per darvi degli input, cercherò di farne almeno uno da postare per voi ^^
Ecco alcune idee pescate qua e là che vi possono essere utili.

I primi due sono bento semplicissimi che potete copiare anche da portare in ufficio, nn richiedono molto tempo ma sono decorati e a tema ^^

semplice bento da ufficio 

Questo bento è più coreografico e necessita di un pò di tempo in più ma con un minimo di manualità lo potrete fare anche al mattino ^^

frankie bento

Questi altri due bentini sono molto semplici, le zucche di carota e la faccia di Frankenstein le potete preparare la sera prima e la mattina assemblare il bento.
Le carote/zucca e il peperone/Frankenstein li potete conservare in frigo spruzzati di acqua fredda cosi non raggrinziranno durante la notte.

bento zuccabento Frankenstein seconda versione

Ed ecco altri bentini carini ^^
Per comporre il bento di sinistra è stato utilizzato un bento di Winnie Pooh a due piani mentre per il secondo si può utilizzare ad esempio un bento Q-Lia Orange

Un bento per bambini.
la scatola bento usata è un piccolo bento giallo di Winnie Pooh che molti conoscono e che è facile da reperire (alcuni hanno anche la versione in verde di Keroppi dal colore perfetto)

Ecco altri due bento un pò più ricercati ma sempre fattibili in poco tempo; i colori sono sempre gli stessi ma giocati su ingredienti diversi
questo bento qui sotto è stato fatto dentro a un piano di un juubako ed è piuttosto grande

e se vi piace il pesce e adorate il salmone, eccovi una versione con salmone affumicato (lo potete trovare da ikea)

Che accessori e attrezzi vi servono per fare bento come questi ?
sicuramente alcuni accessori base come:
- un egg mold a forma di zucca
- coloranti alimentari per dolci
- dei cutter a forma di pipistrello, zucca, teschio, fantasmino
- adesivini a tema per decorare gli onigiri da attaccare sopra la pellicola trasparente che li avvolge che trovate in qualsiasi cartoleria ben fornita
- pics a tema
- bento box nero, arancio, giallo, viola o verde
- paper cups per dividere i cibi a tema Hallowen

BUONA SERATA A TUTTI ^^

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shop 22.08 - putifresh bento set

Eccovi un piccolo set delal serie PUTIFRESH APPLE formato da:

- bento a un piano
chiusura a click clack e anello in gomma salva gocce
- forchettina coordinata
- cucchiaino coordinato

bento molto alto e capiente anche se a un solo piano, se ben riempito basta tranquillamente per un pasto di mezzogiorno in ufficio o per un pic nic,
adatto anche a un bambino
utilizzabile nel microonde ma senza coperchio
lavabile in lavastoviglie

pezzi disponibili: 1 solo set
per info e costi, scrivete alla mail del sito

 

BUONA SERATA A TUTTI ^^

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shop 21.08 - winnie pooh bento

Salve a tutti ^^
eccovi un bento di Winnie Pooh tondo a due piani con cucchiaino incorporato.
perfetto per i bambini per farli mangiare o anche per giocare.
lavabile in lavastoviglie,
non adatto al microonde

pezzi disponibili: solo 1

per info e costo scrivete alla mail del sito, grazie ^^

BUONA SERATA A TUTTI ^^

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sto arrivando !

sto arrivando !
Adesso peso più di 2 kg e sono lunga 40 cm sono già molto grande ^^
tra un mese sarò con tutti voi,
la mia mamma Yuri e il mio papà Sampei
non vedono l’ora di abbracciarmi e coprirmi di bacini
e io non vedo l’ora di conoscerli e vederli dal vivo
per tutto questo tempo li ho solo sentiti ^^
E voi, siete curiosi di conoscermi ?

Momoko
ももこ
桃子

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Sampei ! otanjoubi omedetou

Oggi è il compleanno di Sampei cosi gli ho prepararto una torta per quando torna a casa.
Ho usato una busta di quelle “apri e inforna” e poi la ho tagliata a metà e farcita di crema pasticcera preparata apposta, le candelne sono d’obbligo e visto che sono incinta e non posso bere e lui non regge l’alcool ho usato una bottiglia di Fanta per fare aria di festa ^^
Sampei ha molto gradito era commosso, ecco la torta con le candeline sopra ^^

HAPPY BIRTHDAY SAMPEI .......

BUONA SERATA A TUTTI ^^

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bento harvest

Avete mai visto un bento come questo ? sembra un quadro, è pazzesco questa ragazza come li faccia ma ogni volta si inventa delle cose straorinarie.
Se volete vederne altri cliccate qui e qui ^^

bento harvest

Anche questo bento raffigura l’autunno, uno stagno con anatre in volo ^^

goose bento

e che ne dite di questo della serie “le stagioni” che raffigura un giardino di primavera ?
Io purtropop nonho il tempo per fare cose cosi ma mi piacerebbe molto ^^

GARDEN BENTO by Sakurako

Queto invece raffigura l’inverno e la neve, una boccia di Natale ^^

Cottage snow globe bento

BUONA SERATA A TUTTI ^^

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CENA NIPPO ^^

Questo non è un bento ma una normale cena nippo che ci siamo preparati stasera, Sampei aveva voglia di fare esperimenti cosi da avere le idee chiare per gennaio in vista del battesimo della piccola per cui da adesso ogni volta che potremo spesa permettendo, faremo delel prove di maki per capire quali gusti saranno meglio da usare come aperitivi.
Ecco qui la foto della nostra cenetta ^^

ecco la cena preparata da Sampei ^^

Adesso Sampei si è spostato al banco sushi e sta imparando a fare quei rotolini con il riso di fuori e la nori al interno, coperti di sesamo e gli vengono davvero bene ^^
Questi sono fatti con formaggio fresco philadelphia e salmone affumicato.

BUONA SERATA A TUTTI ^^

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viaggio in Giappone

Dopo tanto, eccovi finalmente anche il resoconto con foto della giornata di pic nic passata sotto ai sakura sulle rive del fiume a Shizuoka ^^
 

CLICCA X LEGGERE DELLA 花見 HANAMI
 

Visto il periodo in Giappone al supermercato abbiamo trovato e comprato i famosi kit kat sakura che sono al gusto di ciliegia ma a parte un packaging molto carino e il colore rosa non è che fossero nulla di speciale ^^
 

KIT KAT SAKURA
 

BUONA SERATA A TUTTI ^^

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bento di autunno

Ed ecco di nuovo i bento di Luckysundae perfetti come sempre, dove trovi il tempo per farli cosi mi è tutt’ora ignoto ma adoro guardarli ^^

FLUFFY DOGSQUIRREL BENTO

Dall’aria decisamente autunnale, mi fanno venire in mente boschi e castagne, passeggiate e polenta, semplici e decorativi.
Per le sue altre foto cliccate qui ^^

BLACK RIDING HOOD BENTO

BUONA GIORNATA A TUTTI ^^

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un regalo speciale …

mia piccola Momo ^^
tu non sei ancora nata ma se ascolti la mia voce mi riconosci già anche se sei cosi piccola e ancora stai nel pancione, sono la tua mamma.
Non avrei mai pensato di dover un giorno dirti questo ma la situazione è andata peggiorando di anno in anno e tu anche se avevamo in programma di avere dei bimbi, sei capitata in un momento davvero pessimo, ti abbiamo voluto nonostante tutto con tutte le nostre forze perchè ti vogliamo già un mondo di bene e sei il nostro tesoro, il nostro raggio di sole, tuo padre sorride quando pensa a te e io mi illumino ogni volta che accarezzo il pancione e sento i tuoi calcetti.
Non potremo mai darti tanto nei termini in cui pensa la gente, nè potrò darti tutto quello che tuo nonno ha dato a me e a tua zia quando eravamo piccole ma quello che potremo darti e che spero ti basterà, è tutto il nostro amore e il nostro affetto, il nostro tempo prezioso, per te, per insegnarti quello che sappiamo noi, per darti consigli e per starti vicino.
Noi ci saremo sempre accanto a te più di quanto nessun altro genitore abbai mai fatto, non potremo regalarti giocattoli ma non ti faremo mai mancare cibo e vestiti e le cose di cui avrai bisogno.
Spero non ti vergognerai se magari dovrai usare i nostri vestiti riadattati o non avrai l’ultimo modello del gioco appena uscito, tu sei tu tesoro e non somigli a nessun altro, avrai a tua disposizione tutto il giardino della nonna per giocare come facevamo noi da piccole, ogni volta che la nonna vorrà e il tuo papà che se tu vorrai ti insegnerà a pescare e molte altre cose e ti parlerà del suo paese e ti racconterà cose che io non ho mai vissuto come io ti insegnerò tutte le cose che so fare e di cui ti ho parlato.
Avai una sola nonna vicino, il nonno non c’è più, nessuna zia perchè l’unica che è tua zia davvero non ti vuole nemmeno conoscere ma in Giappone avrai un sacco di parenti e di cuginetti della tua età che cercheremo di farti conoscere appena si potrà e che saranno felici di accoglierti come erano felici di accogliere me in famiglia seppure cosi diversa da loro ma tu sei una di loro tesoro, hai il loro viso, i loro tratti, e parlerai la loro ligua meglio di quanto io potrei mai fare.
La nostra casa è piccina e non potremo darti una cameretta tutta tua ma ci arrangeremo e faremo in modo che tu stia comoda lo stesso.
Questo noi possiamo darti e che spero ti basterà, noi siamo la tua famiglia, io, il tuo papà e la tua nonna e su noi tre tu potrai sempre contare, sulla nostra presenza e sul nostro affetto.

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shop 20.08 - kuririn box

KURIRIN BOX
 

RARISSIMO KURIRIN BOX !!! 

un personaggio simpaticissimo di cui purtroppo non si trovano molti bento e items.
è un side dish non un bento
misura 11 cm di lunghezza e ha un divisorio fisso interno
ottimo per collezionisti, perfetto per dolcetti, biscottini e ogni piccolo cibo che si voglia aggungere al in più vostro bento
per info e costo scrivete alla solita mail del sito
Affrettatevi perchè ne ho solamente uno !!!
 

KURIRIN BOX APERTA
 

BUONA SERATA A TUTTI ^^

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la mia bimba ^^

31 weeks pregnant ^^

Stamattina alle 10.00 avevo la terza ecografia e cosi abbamo visto di nuovo la nostra piccina…piccina… beh si è piccina ma è cresciuta tantissimo, adesso è quasi 38 cm e pesa ben 1700 grammi !!! una vera cicciottella insomma HEHE
Ma la cosa più bella è che come già avevo capito al piccola si è girata, è cefalica, con la testina giù come nel disegno qui sopra pronta per uscire ^^
C’era mia mamma e Sampei, che tutto emozionato non vede l’ora di poterla prendere in braccio e riempirla di bacetti e cullarla, quando vedo che pensa alla bimba sorride e si illumina tutto ^^
Adesso il pancione è davvero pesantino, crescerà ancora spero non oltre i 3 kili, la nostra bella bambina è sanissima e tutto procede bene ^^

BUONA NOTTE A TUTTI ^^

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zuppa di tofu

foto indicativa solo di esempio

Difficoltà: Facile 
Dosi per 4 persone  
Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura:15 minuti

INGREDIENTI
10/12 cucchiai di brodo dashi
125 gr. di tofu
4 pezzi di alga wakame
2 cucchiai di salsa di soia
 
PREPARAZIONE   
Mettere a bagno i pezzi di alga wakame ( ognuno di circa 5×5 cm. ) per 3/5 minuti.
Immergere il tofu in acqua fredda per pochi secondi, sgocciolarlo e tagliarlo a cubetti di circa un centimetro per lato
Nel frattempo portare ad ebollizione, senza coperchio, il brodo (dashi), unire la salsa di soia, mescolare, coprire e levare dal fuoco.
Strizzare l’alga wakame tra le mani, unitela al brodo e versatelo nelle ciotole dove avrete sistemato i pezzetti di tofu a dadini.

Per chi ama i sapori piccanti, si può spolverare il piatto con del Hishimi Togarashi, misto di 7 spezie a base di peperoncino.

BUON APPETITO ^^

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pesce in aceto di riso

foto indicativa

Difficoltà: Facile    
Per 4 persone 
Tempo di preparazione: 20 minuti
Tempo di cottura:10 minuti
USATO COME ANTIPASTO

INGREDIENTI
100 gr. di salmone fresco
100 gr. di tentacoli di polipo fresco
12 gamberetti freschi
4 striscioline di zenzero
20 gr. di alga wakame essiccata
aceto di riso quanto basta

PREPARAZIONE
Riporre le scaglie di alga wakame in una ciotola con abbondante acqua, meglio se tiepida, e lasciatele rinvenire per una decina di minuti. Quindi scolate bene le alghe.
Tagliare i tentacoli di polipo in pezzi da circa 4/5 cm. e farli sbollentare per circa 5 minuti, quindi scolarli e farli raffreddare.
Sbollentare i gamberetti, scolarli, raffreddarli e sgusciarli rimuovendo anche la testa.
Tagliare il salmone in strisce lunghe circa 5 x 2 cm., tagliate i pezzi di polipo allo stesso modo nel senso della lunghezza e dividete in due, sempre per la lunghezza, i gamberetti.
Riponete in ogni ciotola una strisciolina di zenzero arrotolata, un po’ di alghe ed i diversi pezzetti di pesce e quindi ricoprite con l’aceto di riso
Lasciate riposare il tutto per una decina di minuti e servite come antipasto.

ITADAKIMASU ( いただきます) ^^

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yakisoba

foto esplicativa solo di esempio

Per 4 persone  
Preparazione elaborata 
 
INGREDIENTI
200 gr di filetto di manzo a striscioline
2 cucchiai di sakè
2 cucchiai di olio di semi o d’oliva
1 spicchio d’aglio tritato finemente
1 pezzetto di zenzero grattuggiato
1 carota tagliata a julienne
1 peperone rosso tagliato a julienne
1 zucchina tagliata a julienne
1/2 cavolo cinese tagliato a julienne
6 cucchiai di salsa di soia
1 cucchiaio di olio di sesamo
1 cucchiaio di aceto giapponese
2 cucchiai di salsa di ostri

PREPARAZIONE
Marinare il manzo nel sakè durante la preparazione delle verdure.
Scaldare in un wok l’olio di semi o d’oliva, aggiungere l’aglio e lo zenzero, soffriggere a fuoco molto alto e aggiungere la carne, scolata dal sakè.
Saltare finché la carne non cambia colore.
Aggiungere le verdure e, mescolando in continuazione, saltare per 5-10 minuti: le verdure devono cuocere, ma rimanere croccanti. In una ciotola mescolare la salsa di soia, l’olio di sesamo, il su e salsa di ostriche.
Aggiungere la salsa al wok, unire gli udon freschi e mescolare continuamente a fuoco medio, per 5 minuti.
Servire caldissimo, accompagnato con dello zenzero in salamoia.

Nota: gli Yakisoba sono un piatto tradizionale giapponese, caratterizzato da una cottura
estremamente veloce, grazie all’utilizzo del wok e di fuochi molto potenti.

BUON APPETITO (ITADAKIMASU) ^^

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gelatina di the verde

gelatina di the verde

Ricetta semplice ma richiede tempo
 
INGREDIENTI
1 stecca di agar-agar
1 cucchiaio di tè verde in polvere (matcha)
250 g di zucchero
sale
 
PREPARZIONE   
Sciacquate l’agar-agar in acqua corrente, sminuzzatela con le mani e lasciatela a bagno in acqua fredda per almeno 30 minuti. Scolate la gelatina, mettetela in un pentolino con 20 cl di acqua e portate a ebollizione fino a che la gelatina non si sarà completamente sciolta.
Aggiungete lentamente lo zucchero e un pizzico di sale e continuate a mescolare, a fuoco medio, fino a che lo zucchero non si sarà sciolto.
Aggiungete il tè matcha e continuate la cottura per altri 2 minuti. Togliete dal fuoco e lasciate raffreddare leggermente. Bagnate
con un po’ di acqua lo stampo prescelto e versatevi la gelatina. Lasciatela raffreddare per almeno 1 ora prima di servire.

Glossario
Agar-agar: gelatina vegetale prodotta dalle alghe, senza apporto calorico. In giappone è meglio conosciuta come katen. Ha la particolarità di rassodarsi anche a temperatura ambiente, anche se il freddo del frigorifero diminuisce i tempi di attesa. La si può facilmente trovare nei negozi di specialità orientali.
Matcha: tè tipico giapponese utilizzato durante la cerimonia del tè. Ha la particolarità di essere in polvere. Lo si può facilmente trovare nei negozi di specialità orientali.

BUONA GIORNATA ^^

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angolo fasciatoio ^^

Piano piano sto sistemando in giro per casa le varie cose per la nostra piccola, una delle ultime cose che sto facendo è nel bagno l’angolo fasciatoio.
Ieri non stavo affatto bene per cui ho dovuto stare tutto il giorno sul divano sdraiata, avevo dele fitte al basso pancino e non riuscivo a stare in piedi, una bella rottura e una noia mortale ma appena sto bene di nuovo forse riuscirò a dipingere di bianco i ripiani TRYGGVE che ho fatto tagliare della misura giusta qualche giorno fa.
Ho già fatto i buchi nel muro per i tasselli e montato le staffe STODIS, (cavolo una sudata per uan scemata cosi facile !) comprate all’ Ikea, sono bianche in plastica così non le devo verniciare, sono più piccine ma più solide di quelle che volevo e che non arrivano mai e anche più carine.
Ho anche comprato due cestini AGEN in salice laccati di bianco (si vedono in foto sotto) per le cose della piccola e le ho sistemate sui ripiani che sono per ora appena appoggiati ma appena saranno verniciati e asciutti li avviterò ben bene cosi che siano stabili ^^

ecco il bagno con l'angolo dove ho messo i nuovi ripiani ^^

SALUTI A TUTTI ^^

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inarizushi ^^

inarizushi ^^ 

 

Cosa sono gli inari?
E’ un tipo di sushi senza pesce molto popolare in Giappone, si vende pratiamente dappertutto ed è comodo sia nei bento che per i pic nic inoltre è molto gustoso e facile da fare e adatto anche a chi è vegetariano.
Sono delle taschine di aburage e cioè tofu fritto cotto con salsa di soia e zucchero, nei negozi molto forniti di cibi asiatici si trova già pronto da farcire sia in lattine, che surgelato o  in buste pronto al uso (una volta aperte se non li usate tutti vanno riposte in frigo)
Hanno un gusto dolce salato molto particolare.
 

INGREDIENTI BASE
- una confezione di aburage
- riso giapponese
- verdure tagliate a pezzettini piccoli o ingredeienti a vostra scelta per la farcitura
 

PREPARAZIONE
Preparate il riso bollito con la pentola o la rice cooker come sempre.
Fatelo raffreddare un pò e poi lavoratelo per farne il ripieno delle taschine unendolo a quello che più vi piace.
Se avete comprato delle buste di aburage, è possibile che dntro vi sia una bustina di condimento a parte, una sorta di salsina densa con spezie e furikake da mescolare al vostro riso.
Mescolate bene il riso bianco con il contenuto di questa bustina o di quello che intendete usare per insaporirlo e poi con un cucchiaio farcite le taschine.
Usando le dita aprite delicatamente le taschine, fate attenzione perchè sono delicate e possono rompersi, mettete circa due cucchiaini di ripieno per ognuna e andate avanti fino a che non avete finito le taschine o il composto.
 

BUON APPETITO

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sandwich bento (part 2)

I sandwich bento, conosciuti anche come “collapsable bento“, esistono di due tipi, uno lo abbiamo già visto, il secondo tipo eccolo qui.
Si tratta di un bento simile ma col doppio fondo come quello degli onigiri bento, serve per metterci altri okazu in caso abbiate ancora fame e nella maggiorparte dei casi è staccabile per cui se non vi serve lo potete lasciare a casa.
Ecco ad esempio dalla mia collezione personale, un sandwich bento di Miss Bunny dotato di doppio fondo ^^

 MISS BUNNY COLLAPSABLE BENTO CON DOPPIO FONDO

Questi bento hanno misure diverse, ci sono stretti e lunghi (almeno 18/20 cm) oppure larghi e lunghi, o come questo decisamente piccino, stretto e corto (circa 13 cm) ma in tutti potete metterci un panino decente o una fila di tramezzini sistemati nel cellophane uno vicino all’altro.

SALUTI A TUTTI ^^

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